음식을 찌기 위해 대나무 조각으로 만든 찜기는 금속이 없고 친환경적입니다. 대나무 찜기는 증기의 역류 없이 찐빵을 찐 첫 번째 선택입니다.
대나무 찜통의 분류
대나무 찜통[1]은 대나무를 폭 4cm 정도의 대나무 조각으로 나눈 다음 대나무 조각을 대나무 띠로 엮어 찜통을 묶는 것입니다. 숲에서 대나무의 두께는 일반적으로 1-2.5cm이므로 외층은 칼로 긁어내어 0.5cm의 두께를 남겨두고 만듭니다. 대나무는 경도가 강하기 때문에 외피를 제거한 후 소성할 필요가 없습니다.
대나무 기선
Cizhu 증기선은 Sichuan, Chongqing, Guizhou, Jiangxi 및 Hunan에서만 볼 수 있습니다. Cizhu는 높은 추위에 강하지 않기 때문에 전국적으로 널리 분포하지 않습니다. 본질적으로 직물 소재로 되어 있어서 찜기 제품이 드물어서 찜기 제품을 만들기에는 적합하지 않습니다. 다 자란 대나무의 굵기는 5cm 정도이므로 1.5cm를 넘지 않을 것이므로 찜통은 가죽으로 만든다.
